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?豆芽的营养价值

豆芽的营养价值

豆芽不仅营养丰富，而且具有很好的食疗作用，豆芽，是“三高”人群和心脑血管***患者优选食品，也是***塑身美容护肤的理想食品。

另外，黑豆芽具有很高的***价值，黑豆有“药王” 之称。现代***证明，豆芽中的营养物质不仅比大豆高，由于其纤维软，还有助于消化吸收，是老年人的理想食。

豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽，其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富，自古以来一直是我国传

　　统的大众蔬菜。研究表明，豆类含有较高的蛋白质、脂肪及碳水化合物，经过适当的发芽处理后，其化学成

　　分均有所改变，营养价值也得以提高，并可以形成独特的风味及口感。

迪生豆芽机工作原理

全自动淋水控温豆芽机主要构件分为：箱体部分、箱体内部托承搁架、不锈钢水箱、水泵、喷淋管、箱体内加热管、感温探头、全自动控制器、臭氧灭菌器、豆芽箱。（注：臭氧灭菌器，属于另购产品，单独购买，订货前可咨询本公司销售部）

全自动淋水控温豆芽机的工作原理是：

在使用豆芽机时，按控制器上的设置键和加减键调到所需温度，该机即可自动加温，自动断电; 将淋水所需时间按控制器设置键和加减键，调到所需的淋水时间，和下一次的淋水间隔时间，即可自动淋水、自动停水;

生产时仅需将泡好的种豆放入机内保温箱，即无需专人管理。循环放豆，天天出产品。

花生芽苗菜高产栽培技术

花生芽，营养丰富，鲜嫩可口，甜脆适宜，风味独特，因此，农家采用特定的方法制作的花生芽菜，含有***所需和容易消化吸收的多种***和各种微量元素，具有促进***健康和防病的作用。

选种及种子处理：

首先从花生仁中筛选出带皮完整的花生种，然后，放置在红外灯下辐照或阳光下晒3小时左右，催醒胚种

浸种：夏天浸泡1-6小时，冬天浸泡6-12小时。

催芽：将浸泡好的种子清洗干净，沥干水，放在干净的篮子里催芽，每天清洗种子3-4次，当芽长到1厘米左右即可播种。